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怎样腌制鹅蛋不容易坏

淹咸的鹅蛋煮完怎么放不易坏 存储方法: 将咸鸭蛋浸入做鸭蛋的盐水中,将鸭蛋坛子放入到低温、干燥的环境中,然后咸鸭蛋随取随用即可. 咸鸭蛋 :Salted Duck Egg,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,古称咸子.民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”.咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐. 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜.蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”.咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人.

一、鹅蛋简单腌制方法"就是洗干净蛋壳,擦干,然后在高度白酒里面蘸一下,然后房在盐中滚一圈,最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面,放在冰箱里面,两周以后就可以拿出来煮着吃啦.厚厚,精华部分就是蛋黄啦,那里面的油真是

1、制做腌鹅蛋时要加白酒,这样鹅蛋腌制的时间缩短,蛋黄更愿意出油.放些白酒可以杀菌,还可以增加蛋的香气.2、盐最好是腌制用的粗海盐,也就是俗称的大粒盐.3、选购优质的鹅蛋.腌鹅蛋的营养价值:1、腌鹅蛋中含有多种蛋白质,

1.盐水腌蛋, 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋

主料:鹅蛋20枚 .辅料:大料2g,盐30g,姜2片,白酒适量.步骤1.桶中套入塑料袋,白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中.2.鹅蛋洗净.3.洗净的鹅蛋也加入桶中,收紧塑料袋口,至阴凉干燥做腌制1个月.4.将腌好的鹅蛋洗净.5.装入锅中.6.加水煮熟即可.

腌鹅蛋的做法:一、材料 鹅蛋10只、高度白酒 (30ml)、食用盐 (150克) 二、做法1清洗鹅蛋污垢.2自然风干,不要有水渍.3准备高度酒和盐.4把鹅蛋放在酒里浸一下.5沾满盐.6放在保鲜袋里封好.7再装到密封袋里密封,并记录好日期,放在不容易碰到的阴凉处,约40天即可.

加盐腌

原料鹅蛋、高度酒、盐做法1.把鹅蛋洗净晾干,然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒.2.捞出鸡蛋滚上一层盐.3.用保鲜膜包好4.放在平盘里5.最后再用保鲜膜包好,放在太阳底下暴晒一下午,之后放在阴凉处一个月,就可以吃了.

将大粒盐用水煮开凉凉倒入玻璃或瓷器容器中,鹅蛋洗干净放入盐水中淹10天左右即可.

用盐淹啊,多用点盐就不会臭了

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