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汤怎么做好吃,滋补老鸭汤的家常做法

老鸭汤里面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。下面是以酸菜鸭汤为例: 酸菜老鸭汤 主料: 鸭800g、酸菜1根 辅料: 料酒适量、盐适量、枸杞子适量、姜适量 步骤: 1.先把鸭清洗干净,切小块; 2.把酸菜清干净,切细; 3.锅里烧开水,...

老鸭半只 冬瓜、海带适量 步骤 1 在超市里买的宰杀治净的老鸭,切成约4厘米宽,6厘米长的大块,飞水去掉血水,冬瓜切块、海带也切大片,枸杞泡软,姜切片备用。 2 将飞过水的老鸭放入紫砂锅里,加料酒、葱、姜,一次放够清水,清炖2小时后,放海...

滋补老鸭汤 主料老鸭1只 辅料胡萝卜1根 春笋300克 黄瓜1根 调料食盐6克 姜10克 蒜10克 水适量 胡椒粉少许 滋补老鸭汤的做法 1.老鸭切块,焯水后放入电压力煲,依次放入胡萝卜片、鲜笋片、黄瓜片、姜片、大蒜,水没过食材即可 2.闭合锅盖,选择汤...

老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,一般来说鸭年龄在一年以上;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。因为它们是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。 材料:老鸭1800克,酸萝卜...

放香菇炖

用白糖,鸭肉凉性,红糖温补,因此不适合同用。

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