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青菜白菜有维C吗

又到了吃大白菜的黄金季节。许多读者有疑问,大白菜、小白菜、娃娃菜听上去差不多,看起来相似。它们有什么区别呢? 首先,这三种菜都同属十字花科,都含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能增强抵抗力和排毒。小白菜的矿物质和维生素含量...

含量很丰富: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 比较丰富: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 相对丰富: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、...

大白菜里含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E。白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。 微量...

叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有:芹菜、卷心菜 、白菜、青菜、紫甘蓝等;具体介绍如下: 1.芹菜属伞形科...

1、小白菜的矿物质和维生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡萝卜素含量明显高于大白菜。胡萝卜素有助于进步人体免疫力,防范感冒,对眼睛也有好处。同时,小白菜的钙、铁、锌等含量高于大白菜。 2、大白菜水分高、口感好,烹调方法多种多样。冬日...

冬季的应季蔬菜不算多,但是大白菜算是冬季非常常见的一种了。 白菜并不是单指一种蔬菜,这类蔬菜有大白菜和小白菜之分。 从形态区别来分析,大白菜叶宽,淡绿色,抱合紧密;小白菜叶深绿色,叶片排列疏松。 从营养价值分析,小白菜所含钙及维生...

有啊,还且还可以补其他营养,

小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。 小白...

包心菜:又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、莲花白等。中医认为包心菜味甘性平,归脾胃经。具有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水的作用。 包心菜的功效: 1、杀死白细胞:包心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体能杀死人体内导致白...

花菜营养价值: 含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,矿物质成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锰含量都很高,叶酸含量尤高。 卷心菜...

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