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牛肉S怎么做

1.速冻牛排解冻待用.2.牛排横竖划到,不要划穿,背面用叉子扎很多小洞,以免牛排预热收缩,然后正反面抹一层黑胡椒汁腌制10分钟以上.3.牛排下锅煎,注意火候.4.牛排煎熟,摆盘,撒黑胡椒汁和黑胡椒酱,然后涂抹均匀.5.煎一个太阳蛋,只煎一面,撒黑芝麻,柠檬西红柿生菜摆盘,牛排撒白芝麻点缀.O(∩_∩)O哈哈~

1、牛颈肉 肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱.适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高15%,做牛肉丸不错. 2、肩肉 由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩.适合

煎牛排 首先,锅要烧的非常热,这样牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面.煎牛排可以用植物油,也可以用黄油,因为不是炸,所以油不用太多,薄薄一层就可以. 牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟,全凭

先把牛排砍成3厘米长,放到碗里用自己喜欢的口味调料腌2个小时.在放到油里炸到九分熟,起锅放胡椒粉,摸上辣椒油芝麻油.自己制作烤牛排就做好了.你自己试着做做看.

问题不管怎么做,切牛肉时都要横着切顺着切吃起来太老,我喜欢吃炒牛肉切片,加调料和少许水淀粉拌一下拿两尖椒炒

鲜橙牛排 原料:牛排5片 橙子2个 制作方法:1.先将牛排每片切成三等分,用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下. 2.橙子洗净后,一个榨汁待用,另一个切成四等分后取下果肉切成片状,用四分之一的皮切成条状备用. 3.将炒锅放入适量的油,先煎牛排3或5分钟,然后加入橙子汁及橙果肉,快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘. 4.最后洗净炒锅,入油少许,待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后,立刻捞起,撒在牛排上即可.

方法1: 1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用 2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过

牛排的做法 原料: 牛肉(肉块厚者为佳)1000克 猪油 100克 精盐 适量 作法: 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形). 2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改

老兄!你是生牛肉还是熟的? 要是生的话最好还是酱牛肉 这是我个人认为的 可能不一样的人感觉也是不一样的

清炖牛排 主料:牛排 配料:白萝卜 调料:盐、生姜 做法:1、牛排焯水后掏出放入炖锅内 S6300981.JPG (31.68 KB)2009-6-10 22:442、白萝卜洗净切块 S6300982.JPG (22.67 KB)2009-6-10 22:443、将白萝卜放入锅内,加入生姜 S

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