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酒和盐腌制鹅蛋的做法

腌鹅蛋的方法如下: 原料:鹅蛋,高度白酒30ml,食用盐50克. 做法: 1. 清洗鹅蛋污垢 2. 自然风干,不要有水渍 3. 准备高度酒和盐 4. 把鹅蛋放在酒里浸一下 5. 沾满盐 6. 放在保鲜袋里封好 7. 再装到密封袋里密封,并记录好日期,放在不容易碰到的阴凉处,约40天即可,

原料鹅蛋、高度酒、盐做法1.把鹅蛋洗净晾干,然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒.2.捞出鸡蛋滚上一层盐.3.用保鲜膜包好4.放在平盘里5.最后再用保鲜膜包好,放在太阳底下暴晒一下午,之后放在阴凉处一个月,就可以吃了.

腌鹅蛋出油最好的方法 1、制做腌鹅蛋时要加白酒,白酒酒精度50度左右最好.这样鹅蛋腌制的时间缩短,蛋黄更愿意出油.放些白酒可以杀菌,还可以增加蛋的香气.2、盐最好是腌制用的粗海盐,也就是俗称的大粒盐.盐不要一次性放入,一点一点加入在,直到盐水达到饱和状态,也就是往水里再放盐也化不开了的那种程度,太少了可能蛋还没咸就要臭掉了.3、我们还要学会选购优质的鹅蛋.用眼睛观察鹅蛋的外观形状、色泽、清洁程度.良质鲜鹅蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明.把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音.良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声.

大家好做好吃的方法:1、洗干净,空干水分.2、准备白酒和盐,小坛子或塑料盒.3、把酒到入碗里,把盐到入盘里.4、把鹅蛋一个个沾上酒,再放到盐盘里滚动沾一层盐.5、装容器,封好,常温下两周后就可以煮着吃了.绝对好吃,冒油

据说怀孕期间多吃鹅蛋,可以防止新生儿黄疸,这不弟媳妇怀孕,老爸专门养了一只大鹅,可是蒸煮炒炖都试过了,这弟媳就是不爱吃,于是就用腌的吧,效果还不错,同法可以腌鸭蛋、鸡蛋都不错奥!主料 鹅蛋 高度酒 盐 腌鹅蛋的做法步骤1. 把鹅蛋洗净晾干,然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒.2. 捞出鸡蛋滚上一层盐.3. 用保鲜膜包好4. 放在平盘里5. 最后再用保鲜膜包好,放在太阳底下暴晒一下午,之后放在阴凉处一个月,就可以吃了.小贴士 在太阳下暴晒是蛋黄出油的关键奥

淹鹅蛋的做法:一、材料 鹅蛋10只、高度酒100克、盐250克 二、做法1. 把鹅蛋洗净晾干,然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒.2. 捞出鸡蛋滚上一层盐.3. 用保鲜膜包好.4. 放在平盘里.5. 最后再用保鲜膜包好,放在太阳底下暴晒一下午,之后放在阴凉处一个月,就可以吃了.

1、将鹅蛋放入瓷坛,添上清水【清水以没过鹅蛋为宜.加入粗盐.2、加入少许白酒,几个大料,少许糖.这样可让淹出的鹅蛋黄发红.3、将坛子放在阴凉处,大概20--30天后就可以吃了.一种简单的做法,大家试试~~1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子.最好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性嘛6.把这包蛋放在阴凉的地方20天.20天后就可以拉

1、制做腌鹅蛋时要加白酒,这样鹅蛋腌制的时间缩短,蛋黄更愿意出油.放些白酒可以杀菌,还可以增加蛋的香气.2、盐最好是腌制用的粗海盐,也就是俗称的大粒盐.3、选购优质的鹅蛋.腌鹅蛋的营养价值:1、腌鹅蛋中含有多种蛋白质,

腌出油的咸蛋做法大全 腌咸蛋有干腌和湿腌两种方法 湿腌方法如下: 1、将鸡蛋(鸡、鸭、鹅蛋都可以)洗干净,晾干.(一个很重要的步骤,不然蛋容易腌坏) 2、用凉白开(不能用生水)调和饱和食盐水,放点白酒(不是料酒,这样蛋

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