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家里酿好的糯米酒,可以放多久

不要超过半年,泡的药酒不是越久越好,最好在半年内喝完

我家的糯米酒放一年都没事.我是客家 人.比较懂.因为客家人每家几乎都做. 但罪の瞬间╄泪 不知道就不要乱说,怎么会加酒精?那是烧酒.正是加了烧酒所以可以保存较长时间. 只要颜色>和气味没有发生明显改变.都可以喝

自制糯米酒一般常温能保存30天,冰箱能保存60天.常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈.超过60天会变质.糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体,只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝.需要注意的是,开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完,这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入,引起米酒水的变质跟酒精的升温.

传统米酒的做法,也就是绍兴酒的做法. 制作方法: 1、泡米.选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡810小时,沥干后备用. 2、蒸饭.将沥干的米上锅蒸至九成熟离火.要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀

般在冰箱可放七天左右,在室温只能二三天就有点刺口了. 过去保存米酒(黄酒)的方法: 1、窄口陶坛用石灰水洗,再用清水洗净,暴晒,备用. 2、酿好的酒经榨酒后煎酒,然后入坛,荷叶黄泥封口,放在背光处保存. 榨酒:通过压榨的方法把酒从酿酒的米中分离出来. 煎酒:将酒加热到90度以上(不要沸腾,加热速度越快越好,最好密封).

不要暴漏在空气中 储存时间会很短也就15天左右 因为米酒会继续发酵的 最好找个密封好的瓶子 放在冰箱里 能储存时间更久 要是有条件密封瓶子口处在封一层蜡 放在地窖里储存至少一年半 酒酿又名醪糟,是南方常见的传统地方风味小吃.主要

“酒酿”是糯米蒸熟后加入酒曲进行发酵过程中,一个特定阶段的产物,是无法长期保存的.一般36-40小时,酸甜适中、口味协调、营养丰富的酒酿就做好了.过了这个时间段,酸度增加、甜度下降、酒味变浓,色泽变深、腐败气味变重,再吃起来就不好吃了.这个东西最适合现做现吃.

酒酿(米酒)制作及心得 说清楚做酒酿其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问怎么做,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃.做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么

配料:糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,甜酒粉(酒曲)适量. 做法:1.选米淘洗:选上等糯米,清水浸泡.水层约比米层高出20厘 糯米酒 米.浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心

我们老家的米酒放一年都不会变味,拿来炒菜特别香,煮鱼不用放姜放米酒都可以除去腥味!

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